信天翁危急，塑料垃圾污染海环境

下面这张图不是一张简单的马赛克镶嵌画，仔细看的话，你会发现点缀其间的是饮料瓶盖、牙刷、打火机、塑料夹子……但即使看到这些，你也绝猜想不到它们的出处：这些塑料制品都是在一只死去的信天翁幼鸟的胃里找到的。6月中旬最新一期《伦敦皇家哲学会刊》以这张图为封面，警醒塑料垃圾给地球环境以及生物健康带来的严重影响。     

粒粒橙饮料中琼脂最适浓度与其强度关系

用不同强度琼脂按一定的生产工艺过程和配方进行生产粒粒橙饮料的试验，结果表明，琼脂的最适浓度与琼脂强度有如下的函数关系：［琼脂强度（ｇ／ｃｍ２）］０．５６２×｛琼脂最适浓度［％（ｗ／ｖ）］｝＝２．５０／％。     

浅谈天然饮用矿泉水

近年来，天然饮用矿泉水作为一种商品进入市场，不仅受到人们的广泛青睐，更被称为最价廉物美的天然纯正饮品。天然饮用矿泉水本身是一种有限的天然矿产资源，一般通过大气降水沿透水岩或岩石的裂隙至断层渗入地下深处，再经过深循环和溶滤作用，从地下数干米或更深远的地方运移到浅部含水层或直接露出地表的。     

红树植物的药用和食用

红树植物具有重要的生态学价值,比如具有防浪护岸、积淤造陆之功能,并且是潮涧带重要的初级生产者。此外红树植物在许多方面也是可以直接利用的。我国和亚太地区红树林海岸居民在长期的生产实践和生活实践中,积累了在医学、食品和工业原料等多方面利用红     

北京市三类主要饮品的销售气象指数研制

分析了北京市饮料、冰淇淋(雪糕)、啤酒的销售量与同期的北京市观象台地面气象要素的关系，从中筛选出对上述三种饮品销量影响最大的气象要素作为预报因子，分别建立了三种饮品销售量的气象据数预报方程。1998年夏季在“221”气象声讯台以每日、旬、月发布饮料、冰淇淋、啤酒气象据数预报。其社会经济效益较好。     

河北省饮料工业现状及发展目标

近１０年来，河北省饮料工业发展迅速。矿泉水更是异军突起，现有设计生产能力为２０万ｔ／ａ。１９９４年产量为４．５万ｔ，比１９９３年增长７．２倍。包括矿泉水在内的饮料工业目前存在的问题是，产量少，规模小，名牌少，中小型企业技术装备落后，产品结构不合格。今后主要应以矿泉水为基液，发展多品种，名牌优质饮料，降低成本，以适应各层次消费者的需要。     

新型饮料：果汁型天然矿泉水

以沁县七星泉饮用天然矿泉水为水基，以野生酸枣为原料，研制出了ＶＣ果汁型天然矿泉水饮料。该饮料转让给沁县唯思可达公司后已批量生产，并投放市场。从目前饮料市场的需求看，果汁矿泉饮料的发展前景广阔。     

开胃花饮料的研制和开发

本文叙述了一种焦香型饮料－开胃茶的设计和制配方法及其生产工艺，利用山楂，麦芽，神曲等天然原料，参照传统中药“三仙汤”的原理，加工在一种焦香味浓郁，口感清新，具有开胃作用的新型饮品，在国内尚属首次上市。     

马蹄饮料的研制

介绍了马蹄饮料制作的配方及生产工艺。使用氯化钙硬化及以果胶作悬浮剂,解决了保持马蹄粒的“脆”的口感及颗粒悬浮问题,所得产品的外观与口感均好。