来自农药的食品安全风险:农户的自我保护行为和食品安全社会共治（英文）

本文调查了云南省某蔬菜种植大县417户蔬菜种植农户自家食用的蔬菜来源、收集了其中377户农户家中的776份用于自食的蔬菜样本并采用PR-12N快速农药检测仪定性检测了其中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药的残留情况,以研究农户对农药导致的食品安全风险的认知和自我保护行为。研究结果表明,农户们知道在蔬菜种植过程中使用农药带来的食品安全风险并且通过主要食用自家自留地中专门种植的不使用农药或者很少使用农药的蔬菜来规避这一风险。实验室检测结果表明,来自农户自留地的蔬菜样本其农药残留阳性率(6.10%)低于来自大田(13.73%)和购买于市场的蔬菜样本(12.66%),后两种来源的蔬菜样本农药残留阳性率几乎是自留地蔬菜样本阳性率的两倍而且差异具有统计学意义(X2=9.69,0.005P0.010)。提示农户的这种自我保护行为在减少农药相关的食品安全风险方面有一定效果,然而,由于在商业性蔬菜种植中大量使用农药所导致的环境污染,这种自我保护行为的效果是有限的。此外,农户的这种自我保护行为可能对新颁布的食品安全法提出的食品安全社会共治产生消极影响。     

蠲痹历节清方联合正清风痛宁经皮透药治疗急性痛风性关节炎30例

目的：观察象皮生肌膏对糖尿病足溃疡创面愈合的临床疗效。方法：将82例糖尿病足溃疡患者随机分为治疗组和对照组各41例，治疗组采用局部常规清创后用象皮生肌膏外敷，对照组采用局部常规清创处理后予无菌凡士林纱布外敷，治疗4周后比较2组的综合疗效、创面缩小面积比例。结果：总有效率治疗组为90.24%，对照组为78.05%，2组比较，差异有统计学意义(P<0.05)；2组溃疡面积治疗前后组内比较及治疗后组间比较，差异均有统计学意义（P<0.01，P<0.05）；2组创面愈合率比较，差异有统计学意义（P＜0.01）。结论：象皮生肌膏治疗糖尿病足溃疡的临床效果显著，值得推广应用。     

蠲痹历节清方治疗痛风性关节炎瘀热阻滞证31例临床观察

目的：观察蠲痹历节清方治疗急性痛风性关节炎瘀热阻滞证的临床疗效及其对关节滑液中MMP-9表达的影响。方法：将62例痛风性关节炎瘀热阻滞证患者随机分为2组各31例。治疗组采用蠲痹历节清方治疗，对照组采用依托考昔治疗，疗程均为15d。观察2组治疗前后临床症状及C反应蛋白（CRP）、红细胞沉降率（ESR）、血尿酸（UA）、血清白介素-8（IL-8）、MMP-9的变化，评定综合疗效。结果：总有效率治疗组为90.32%，对照组为83.87%，组间比较，差异有统计学意义（P<0.05）；2组CRP、ESR、UA、IL-8、MMP-9治疗前后组内比较及治疗后组间比较，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论：蠲痹历节清方治疗急性痛风性关节炎瘀热阻滞证疗效显著。