毛蚶人工育苗技术

根据对毛蚶性腺发育、产卵孵化、浮游幼虫及稚贝习性等的研究，初步探索了其人工育苗中主要技术环节。2龄毛蚶全为雄性或雌雄同体，3龄以上群体雌性占70％以上。26．6～27．4℃，受精卵22h发育到D形幼虫；26．5～23．0℃，D形幼虫经过15天发育到眼点幼虫；25．O～20．0℃，投附着基、13天左右稚贝壳长达到600μm时，可以出池到室外进行中间育成。     

水样中氮磷营养盐的短期保存技术研究

用8种保存方法对淡水和海水水样中四个氮磷营养盐（NH3-N、NO3—N、NO3-N、PO4—P）参数及总氮的稳定性进行了7d保存效果的比较研究。结果表明，淡水与海水氮磷营养盐的最佳保存方法与效果各不相同，但淡水和海水的总氮值在各种方法保存下均十分恒定。综合考虑有效性及可操作性后提出了5d内的短期保存技术：（1）海水水样用5‰氯仿4℃条件下保存，供NH3-N、NO2—N和N03-N三个营养盐的测定，用5‰甲醛4℃条件下保存供PO4-P测定；（2）淡水用5‰氯仿4℃条件下保存，供NH3-N测定，5‰甲醛4℃条件保存供NO2-N、NO3-N和PO4-P测定。     

温度对光棘球海胆不同发育阶段的影响

于１９８８－１９９０年进行水温（０－３０℃）对光棘球海胆不同发育阶段的影响的试验。结果表明，水温对光棘球海胆各发育阶段的生长等均有显著影响，并且，不同发育阶段对水温的要求不同。其中，低于５℃或者高于２６℃时，受精卵不发育；低于１５℃或者高于２４℃时，浮游幼体发育不正常；低于０℃或者高至３０℃时，幼海胆难以生存，生长适温在１６－２２℃；成海胆，０℃时活力显著减弱但短期内无死亡，３０℃则大量死亡，生长     

2017 年中国近海海温和气温气候特征分析

2017 年，全球平均海表温度较常年值偏高0.29~0.43 ℃，是自1960 年以来第三热的年份，仅次于2015 和2016 年，同时是没有厄尔尼诺事件影响的全球海洋最热年。1960-2017 年，中国近海年平均海表温度呈显著波动上升趋势，每十年升高0.16 ℃。2017 年中国近海年平均海表温度较常年值偏高0.64 ℃，是自1960 年以来的中国近海第二最热年份，仅次于1998 年。基于国家海洋局沿海海洋观测台站资料分析，1960-2017 年，中国沿海年平均海表温度以每十年0.15 ℃的速率上升（高于全球平均海表温度的升温速率每十年0.11 ℃）。2017 年中国沿海海表温度较常年值偏高0.8 ℃，是1960 年有记录以来的最高值，比2015 年所创的最高纪录高0.2 ℃。1965-2017 年，中国沿海年平均气温以每十年0.30 ℃的速率上升。2017年中国沿海气温较常年值偏高1.1 ℃，也是1965 年有记录以来的最高值，比2016 年高0.2 ℃。     

节能型海带育苗新技术——黑暗流水储存配子体

目前采用的海带苗培育方法已经有50多年的历史,它将21~28℃的自然海水降温至6~8℃用于育苗。缺点是海水降温成本高、管理需要人工多。而本技术在育苗过程中的一定时期,将苗帘集中堆放,在流水黑暗条件下储存配子体14 d,储存期间无需人工管理。以此配子体储存技术,可以将海带育苗平均水温从目前的7℃左右提高到10℃左右。     

温度对不同规格欧鳗消化器官蛋白酶和淀粉酶活性影响的初步研究

本试验设置的8个反应温度组为5℃，15℃，20℃，25℃，30℃，35℃，45℃和55℃，欧鳗分51．5～57．5g，92．5～99．5g，128．5～136g，226～233g4种规格，试验结果表明，蛋白酶活性在4种规格均表现为肠＞胃＞肝，并均随温度升高而增强。在45℃蛋白酶活性最强，其中51．5～57．5g规格组肠蛋白酶活性显著较高．淀粉酶活性，基本上随着温度升高活力升高，温度在25℃时活性最高，以后其活性又开始下降。肝、肠、胃淀粉酶活性在两种较小规格下，胃＞肠＞肝，在较大规格，肝＞肠＞胃。     

玄参主要环烯醚萜苷热稳定性研究

目的：研究玄参中各主要环烯醚萜苷在干燥过程和水浴加热过程中的稳定性。方法：将4等份玄参叶分别采用室温（20℃）干燥20d及40℃、60℃、80℃直接烘干，5等份玄参根冷浸液不同水浴温度（40℃、60℃、70℃、80℃、90℃）加热1h，HPLC法测定玄参中主要环烯醚萜苷桃叶珊瑚苷、哈帕苷、哈帕俄苷含量。结果：不同烘干温度下测得玄参叶中各环烯醚萜苷含量，以室温及40℃最低，60℃最高，但与80℃差异不明显；玄参根冷浸液不同水浴温度加热1h后，4种成分含量变化不显著。结论：玄参鲜药材干燥温度对其主要环烯醚萜苷含量影响很大，但提取过程中的温度对其影响不大。     

真鲷精子的超低温保存研究

对真鲷精子超低温保存技术进行了初步探讨，在液氮中保存真鲷（Pagrosomus major)精子时发生冷冻伤害的温域为－30－60℃，适宜的降温速率为20℃／min；使用抗冻剂DMSO的适宜浓度为20％；采用低盐度或高pH值的溶液激活冻精的效果不如自然海水。真鲷冻精的复苏率和存活率最高可达到50．73％和62．5％；以20℃/min和20％DMSO处理真鲷精子，保存在液氮中46d徨冻精复苏率和存活率为50．63％和61．02％。     

台湾海峡南部灯光围网捕捞的水温选择及其季节变化

对1989－1998年台湾海峡南部渔场生产记录资料分析结果表明：灯光围网捕捞主要捕捞年适宜水温16．1－30℃，年较佳水温20．1－30℃，年最佳选择水温21．2－29℃。环境水温过高或过低，不利于灯光围网生产。各季度的选择水温，冬季为21．2－24℃，春季为21．1－27℃，夏季为26．1－29℃，秋季为25．1－28℃；各月选择水温为该月环境水温的中间值至偏高2℃，多数比中间值偏高1－2℃。选择水温范围的宽幅3－5℃；随环境水温升高或降低，鱼类对水温选择发生同的、同步的变化，是一种渐进的过程；在环境水温上升或持续高温，温跃层存在、底层低温涌升水强盛的条件下，灯光围网的作业效率均受影响。     

集优性状杂交刺参的健康生态养殖和示范推广

为提高我国刺参的健康生态养殖水平，文章分析韩国红刺参与中国刺参的杂交，通过优势性状的定向选择育种，获得具有集优性状的刺参新品系，兼具韩国红刺参和中国刺参的品质优势，充分发挥韩国红刺参耐高温、夏眠时间短、生长速度快和体壁厚实等优点。养殖实验和研究结果表明：刺参杂交组比刺参对照组的生长速度提高超过25%，成活率提高超过24%；温度和盐度对杂交刺参稚参生长发育的影响显著，稚参阶段的最适温度为20℃～25℃，最适盐度为28～30；刺参杂交组的夏眠时间延迟，内脏未完全消退。根据基础研究结果，应进一步熟化技术，以企业为载体，开展控温室内育苗工作。     

大容积全海深环境模拟装置结构及低温控制分析

深海环境模拟装置是开展深海技术与装备研发中必不可少的试验系统。本文基于预应力钢丝缠绕技术，将传统的单层筒体拆分成双层结构，并在内套筒和外套筒间设有冷却通道。以筒体内径1000 mm、筒深2500 mm、最高设计压力200 MPa 的深海环境模拟装置为例，进行筒体结构和低温控制过程的初步计算分析。通过计算结果可知：在筒体结构设计上， 缠绕预紧系数浊η=1.13 时，筒体外半径r0 = 795 mm，芯筒总厚度为177 mm，所需缠绕钢丝层厚度为118 mm；在低温控制过程，增压器等熵效率为0.6 时，需要通过制冷系统将初始状态的工质水冷却至0 ℃，并保持筒内不少于4.6%的含冰量，且制冷系统总制冷量不低于24.62 kW，则可以实现筒内200 MPa下4 ℃及以下低温控制。研究结果可以为大型全海深环境模拟装置的低温控制策略研究提供参考。     

海湾扇贝大水体高产育苗技术的研究

本文主要用延长亲贝低温培育时间和强化营养，抛劣选优质亲贝等措施，保证亲贝积温达４００℃以上产卵．在此技术上严格控制亲贝产卵时间和精子浓度，逐步提高幼虫培育水温，加大换水和投饵，勤倒池等措施，于２９９ｍ３水体中，培育出２．６５亿粒商品苗（０．５ｃｍ大小），取得可喜的经济效益。     

深海适冷菌SM9913产生的低温蛋白酶

从1855m深的深海泥样中分离纯化得到200多株分泌蛋白酶的适冷菌，其中3株产低温蛋白酶，本文对其中一株Pseudomonas sp.SM9913(P.SM9913)生长的适冷性和它产生的蛋白酶的适低温特性进行了研究。该菌株能够在0℃正常生长，其最适生长温度为15℃，最高生长温度为35℃。为一株适冷菌。该菌株所产蛋白酶的比合成速率在10℃时最高，催化酪蛋白水解的最适温度为35℃，在0℃仍具有3％的酶活力。最适pH为8．0。该蛋白酶的热稳定性很低，在40℃保温10min即丧失85％的活力，40℃时的半衰期为6min，为一典型的低温酶。抑制剂试验表明，该蛋白酶为金属蛋白酶。     

厌氧接触消化技术处理高浓度淀粉废水研究

实验采用厌氧接触消化技术，分别在中温（３２℃）和自然温度条件下处理淀粉厂的高浓度废水。结果表明，采用中温厌氧消化可取得较好的处理效果，原水不调ｐＨ（原水ｐＨ为４．０～４．９）直接进反应器，容积负荷最高达５．０６ｋｇＣＯＤｃｒ／ｍ３·ｄ，进水ＣＯＤｃｒ平均１１．６０４×１０３ｍｇ／ｌ，出水ＣＯＤｃｒ平均１．７７８×１０３ｍｇ／ｌ，ＣＯＤｃｒ去除率达８５．８％，出水ｐＨ提高到６．４～７．０。采用自然温度消化，当气温大于２４℃时，可取得较好的处理效果     

栉孔扇贝胚胎超低温液氮保存

选用两种低温保护剂配方，Ａ：１０％甘油＋４％葡萄糖；Ｂ：１５％ＤＭＳＯ（二甲基亚铜）＋４％葡萄糖＋２％柠檬酸盐，利用微机控制生物降温仪，对栉孔扇贝胚胎进行液氮低温保存。似１℃／ｍｉｎ由室温降温至－２０℃，接着以２０℃／ｍｉｎ降温至－８０℃，然后样品直接入液氮保存（－１９６℃），１周后，经４５℃水浴解冻，栉孔扇贝胚胎（发育６ｄ）的存活率达６５．１％（Ａ配方）和５６．５％（Ｂ配方）；而采用６℃／ｍｉｎ     

水面皮层破坏-复原过程的实验室模拟研究

依据水面红外发射和红外遥感测温原理，采用HDG－高灵敏度红外测温仪和常规测量仪器相结合的方法，在实验室空气稳定条件下，模拟测得了水面皮层破坏－复原（重建）的热力过程和气－水温差对水面皮层复原过程的影响，获得了大量的测量数据。数据分析表明，当气－水温差从3．0℃变为11．5℃时，水面皮层破坏可导致皮温增量从气－水温差3．0℃时的0．15℃变到11．5℃时的0．45℃，并发现恢复时间与气－水温差呈负线性关系。     

产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究

从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌，初步鉴定为革兰氏阴性杆菌。该菌既能产生羧甲基纤维素酶，又能降解微晶纤维素，互有淀粉酶活。对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究。此菌最适生长温度为20℃，最高生长温度为40℃，在0℃也能生长，是典型的嗜冷菌。该菌所产纤维素酶最适反应温度为35℃，10℃仍有较高酶活，最适pH值为6．0，属酸性酶。     

光温与坛紫自由丝状体生长发育的关系

于１９９３年３月－１９９４年４月在实验室内可控条件下，用坛紫菜自由丝状体为材料，研究温度（１３－３３℃），光强「５－４０μｍｏｌ／（ｍ＾２．ｓ）」光周期（８－２４ｈ）对其生长发育的影响，结果表明：（１）１７－２１℃，丝太体生长快速健康；２５－２９℃，适于孢子囊枝的形成，２７℃较佳；丝状体在温度高于２９℃时开始死亡，丝状藻对高温的耐受力比孢子囊枝差；１７－２１℃，适于壳孢子的形成。（２）丝状体的生长     

掺铝氧化锌厚膜制备及其对三甲胺和海产品鲜度的敏感性

用烧结法制备掺铝氧化锌厚膜，把氧化锌粉末分别同０％，１％，３％，５％的Ａｌ２Ｏ３粉末机械研磨混合均匀，在１１００℃下烧３ｈ，再同粘合剂，有机溶剂混合制成浆料，用刮刀法在氧化铝基片上浆料制成膜，在１００℃下烘干后再经１１００℃烧结２ｈ。膜的灵敏度的测量方法是将膜放在玻璃管内加热到测量温度，测量膜暴露在一定浓度ＴＭＡ气体或由牡蛎放出的气体时电阻值的变化。测量温度为２００，２５０，３００℃和４００℃，Ｔ     

温度和pH值对南美白对虾(Penaeus vannmei)消化酶活性的影响

采用双因子交互的方法研究了不同温度和pH值对南美白对虾淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性的影响。结果表明，南美白对虾肝脏、肠道、胃的淀粉酶最适温度分别为30℃、35℃、30—35℃，最适pH均为6．2。肝脏、肠道、胃的蛋白酶最适温度分别为50—65℃、55—65℃、60℃，肝脏蛋白酶最适pH为8．5—9．0，肠道蛋白酶最适pH为7．5—8．5，胃蛋白酶最适pH为2．0和5．5—6．5。脂肪酶的活力很小，肝脏、肠道、胃的脂肪酶最适温度均为37℃ ，最适pH均为7．7。同时测得南美白对虾肠道、肝脏、胃组织内的pH分别为6．7—7．0、5．9—6．1、5．1—5．3。在三种消化酶各自最适的温度、pH值下，比较其活力大小，在肝脏、肠道、胃均为蛋白酶>淀粉酶>脂肪酶。