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制干葡萄失水速度与气象条件的关系
引用本文:
余绍合.制干葡萄失水速度与气象条件的关系[J].新疆气象,1990(12).
作者姓名:
余绍合
作者单位:
哈密地区气象处
摘 要:
一、引言晾制葡萄干的过程,实质上是葡萄失水的过程.但对于葡萄在晾制过程中失水度速与气象条件的关系,以前很少有人进行过试验研究.我们于1986-1987年在哈密红星三场晾干房内进行了这方面的试验.本文试图通过试验资料来揭示无核白葡萄在制干过程中
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