| 南方鲇(Silurus meridionalis)幼鱼日粮中适宜常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)需求量研究 |
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| 引用本文： | 冯 健,彭 淇,吴 彬,陈 斌,梁品恒.南方鲇(Silurus meridionalis)幼鱼日粮中适宜常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)需求量研究[J].海洋与湖沼,2013,44(4):953-960. |
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| 作者姓名： | 冯 健 彭 淇 吴 彬 陈 斌 梁品恒 |
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| 作者单位： | 广西大学海洋研究中心;广西大学海洋研究中心;广西大学海洋研究中心;广西大学海洋研究中心;广西大学海洋研究中心 |
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| 基金项目： | 广西科技厅攻关项目资助, 122201-3号。 |
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| 摘 要： | 采用混合试验中的Cornell均匀设计法研究了初始重为(2.0±0.0)g的南方鲇(Silurus meri dionalis)幼鱼日粮中常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)的适宜需求量。日粮中蛋白质、脂肪和碳水化合物梯度变化范围分别为33%—51%、3%—18%和24%—33%, 试验周期为40d。试验结果表明, 试验日粮中3种常量营养素含量对南方鲇幼鱼成活率没有显著影响(P>0.05)。当日粮蛋白质水平≤45%时, 其特定生长率随着日粮蛋白质水平上升而增加。当日粮脂肪水平≤9%时, 其特定生长率随着日粮脂肪水平上升而增加; 但当日粮中脂肪含量≥12%时, 鱼体和肝脏脂肪含量显著上升, 肝细胞脂肪变性明显。33%碳水化合物日粮组鱼特定生长率较24%、27%和30%组鱼显著降低, 同时鱼体和肝脏糖原含量显著增加(P<0.05)。试验表明, 南方鲇幼鱼日粮蛋白质、脂肪和碳水化合物3种常量营养素的适宜需求量分别为45%、9%和≤30%。日粮总能约为19.0kJ/g。
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| 关 键 词： | 南方鲇 Cornell方法 常量营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 |
| 收稿时间： | 2012/11/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/2/21 0:00:00 |
OPTIMAL MACRONUTRIENTS (PROTEIN, LIPID AND CARBOHYDRATE) OF FORMULATED DIETS FOR SOUTHERN CATFISH (SILURUS MERIDIONALIS) JUVENILES |
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| FENG Jian,PENG Qi,WU Bin,CHEN Bin and LIANG Pin-Heng.OPTIMAL MACRONUTRIENTS (PROTEIN, LIPID AND CARBOHYDRATE) OF FORMULATED DIETS FOR SOUTHERN CATFISH (SILURUS MERIDIONALIS) JUVENILES[J].Oceanologia Et Limnologia Sinica,2013,44(4):953-960. |
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| Authors: | FENG Jian PENG Qi WU Bin CHEN Bin and LIANG Pin-Heng |
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| Institution: | Marine Research Center, Guangxi University, Nanning;Marine Research Center, Guangxi University, Nanning;Marine Research Center, Guangxi University, Nanning;Marine Research Center, Guangxi University, Nanning;Marine Research Center, Guangxi University, Nanning |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Southern catfish Silurus meridionalis Cornell Design macronutrient protein lipid |
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