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杂志ISSN号
开胃花饮料的研制和开发
作者姓名:
管正学 王建立
摘 要:
本文叙述了一种焦香型饮料-开胃茶的设计和制配方法及其生产工艺,利用山楂,麦芽,神曲等天然原料,参照传统中药“三仙汤”的原理,加工在一种焦香味浓郁,口感清新,具有开胃作用的新型饮品,在国内尚属首次上市。
关 键 词:
天然原料 焦香型 饮料 开胃茶 设计 制配方法
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