美食佳府“鹿鸣春” |
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摘 要: | 鹿鸣春饭店,位于沈阳市和平区大西路。是沈阳一家大型高级饭店,经营山珍海味,各色宴席,菜点风味绝伦,声誉闻名遐迩。鹿鸣春取名于《诗经·小雅·鹿鸣篇》:“呦呦鹿鸣,食野之苹,我有嘉宾,鼓瑟吹笙……”。鹿性善良温顺,好客喜群,每觅美味,从不独食侵吞,总是哟哟鸣群邀众,同食共尝。故云:“蜂遇花聚众,鹿得草鸣群”。鹿呜春借此得名。鹿鸣春饭店为过去沈阳著名的“三春”(鹿鸣春、明湖春、洞庭春)之一,并名列三春之首。由于烹调技艺精湛,驰名东北,曾于长春、佳木斯设有分号。昔日的鹿鸣春,店堂之中悬挂“别有洞天”扁额…
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