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| 迪普妈妈的餐馆 | |
| 引用本文： | 周尚意.迪普妈妈的餐馆[J].地图,2012(3):141. |
| 作者姓名： | 周尚意 |
| 作者单位： | 北京师范大学地理学与遥感科学学院 |
| 摘 要： | 3月初,我到美国参观北卡罗来纳州著名的研究三角园区,大学同学的内人知道我每次都要吃些"文化",便推荐我们到"迪普妈妈"(Mama Dip)餐馆就餐.这家小餐馆在夜幕中并不显眼,但是门厅墙上的顾客留影和留言簿的信息告诉我们,它可是一家美名远播的餐馆!这里的食客有前总统小布什、著名篮球教练迪恩·史密斯、著名篮球运动员乔丹、著名女作家杰西卡·啥里斯等. |
| 关 键 词： | 餐馆 烹饪文化 黑人 史密斯 菜谱 烹饪技艺 顾客 篮球运动员 著名 家庭 |
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