三种海洋浮游甲壳动物Tm的研究

纯化三次的日本毛虾、中国毛虾和中华假磷虾的Tm含量分别占其干重的0.86%,0.87%,和0.70%;SDS-PAGE测定两种毛虾Tm亚基分子量约3.3—3.6×104,磷虾的约3.2—3.5×104;等电聚焦分析出此三种动物Tm的pI约为pH5.0,在pH4.8或7.2的镁溶液中,三种Tm均能形成针状晶体,透射电镜下可见到约39nm横纹周期及若干细节;三种Tm均含有Glu,Asp、Lys、His,Arg、Ser、Thr、Gly、Ala、(Cys)₂、Val、Met、Ile、Leu、Tyr和Phe,但都未测出Pro和Trp;圆二色性测定指出,在远紫外区三种Tm均显示出峰型极为相似的典型α螺旋双负峰,峰极点分别落在222和208nm处,日本毛虾、中国毛虾和中华假磷虾Tm在208nm处的α螺旋度分别占整个肽链的76.6%,74.2%和61.6%.