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| 欧阳修嗜食蛤蜊 | |
| 摘 要： | “蛤蜊氽鲫鱼”是杭州风味名菜。此菜两鲜合一,汤鲜味美,肉嫩汁浓,营养丰富。既美口福,又是滋补保健美食佳品。我国沿海盛产蛤蜊,民间食用历史可以上溯到战国之前。《韩非子·五蠹篇》载:“上古之世,民食果蓏蚌蛤。”由于蛤蜊入馔鲜美无比,更为上层社会看重,帝王将 |
| 关 键 词： | 蛤蜊 欧阳修 营养丰富 风味 鲜味 美食 保健 滋补 鲫鱼 |
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