| 客家饮食文化特色分析 |
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| 引用本文： | 王泽巍.客家饮食文化特色分析[J].福建地理,2006,21(2):71-73,103. |
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| 作者姓名： | 王泽巍 |
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| 作者单位： | 福建师范大学地理科学学院 福州350007 |
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| 摘 要： | 饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵,旅游开发十分注意寻找和发掘地方特色饮食文化。本文在概述了客家饮食文化的基础上,着重对客家饮食文化的显性和隐性特色进行分析,以期对客家文化的规划开发提供参考。
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| 关 键 词： | 客家 饮食文化 显性特色 隐性特色 |
Analysis on the Characteristic of Hakka Diet Culture |
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| WANG Ze-wei.Analysis on the Characteristic of Hakka Diet Culture[J].Fujian Geography,2006,21(2):71-73,103. |
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| Authors: | WANG Ze-wei |
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| Institution: | College of Geographical Sciences,Fujian Normal University, Fuzhou 350007 |
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