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| 海藻化学名词解释 | |
| 引用本文： | 纪明侯.海藻化学名词解释[J].海洋科学,1981,5(3):63-63. |
| 作者姓名： | 纪明侯 |
| 作者单位： | 中国科学院海洋研究所 |
| 摘 要： | 藻胶(Phycocolloid)海藻中的绿藻、红藻和褐藻,都含有多种高分子多糖。其中褐藻和红藻所含多糖分散于水中呈高粘度或高凝胶强度,具有一定的工业价值。藻胶通常就是指这些有经济价值的海藻多糖。 褐藻胶(Algin)是从褐藻加碱提取出来的一种水溶性高粘度胶体。为各种褐藻所共同含有的一种细胞间多糖。褐藻胶包括水溶性褐藻酸钠、钾、铵盐以及水不溶性褐藻酸及其钙、铁盐等,但在市场上 |
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