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| 渔船上的海鲜保鲜 | |
| 引用本文： | 温宁.渔船上的海鲜保鲜[J].海洋世界,2016(4):50-51. |
| 作者姓名： | 温宁 |
| 摘 要： | 正人类吃海鲜的历史很久远,早在距今4000—6000年前的新石器时代,人类就已经懂得了采拾贝类来食用。早期的人类文化中,尤其是临海而居的人类,海鲜是一项重要的食物来源。海鲜不但种类多样,味道鲜美,而且营养极为丰富。中国自古就有"山珍海味"之说,所谓山珍就是山野 |
| 关 键 词： | 营养极 捕捞作业 沿海渔民 食物来源 人类文化 渔业生产 醉制 中说 糟制 冰鱼 |
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