| 福建牡蛎养殖业的现状、问题与对策 |
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| 引用本文： | 曾志南,宁 岳.福建牡蛎养殖业的现状、问题与对策[J].海洋科学,2011,35(9):112-118. |
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| 作者姓名： | 曾志南 宁 岳 |
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| 作者单位： | 福建省水产研究所,福建厦门,361013 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助 |
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| 摘 要： | 牡蛎属软体动物门（Mollusca）、双壳纲（Bivalvia）、珍珠贝目（Pterioida），牡蛎科（Ostreidae），是一种重要的海洋生物资源。其肉味鲜美，营养价值较高，素有“海中牛奶”之美称。牡蛎地理分布广、生长快、产量高，具有很高的经济价值，
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| 关 键 词： | 牡蛎科 养殖业 福建 海洋生物资源 软体动物门 营养价值 地理分布 经济价值 |
| 收稿时间： | 2010/7/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2010/10/22 0:00:00 |
History, status and future of oyster culture in Fujian China |
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