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| 风起苗舞·连载十二 辣椒骨无骨 | |
| 作者姓名： | 严风华 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区文联 |
| 摘 要： | <正>隆林苗族人钟爱制作一种食品,叫辣椒骨。此物香辣,可当作佐膳的味碟蘸料,配菜吃;也可当作调味品加入汤中,入汤味鲜无比。每年春节,苗家人都要杀猪。猪肉卖一部分,另一部分则留下做腊肉。而猪头骨、脚骨、肋骨等,既不好 |
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