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蟹壳的魔力

引用本文：	金宇.蟹壳的魔力[J].海洋世界,1999(7).

作者姓名：	金宇

摘要：	几丁质·几丁聚糖,这是一个很陌生的名词,而在日本它逐渐被大众所认识,它的神奇的保健功能被越来越多的人所接受。1982年,日本农林水产省将几丁质·几丁聚糖的
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