| 荧光法测定酒类中的双乙酰 |
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| 引用本文： | 陈淑珠,李世江.荧光法测定酒类中的双乙酰[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2002,32(1):89-93. |
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| 作者姓名： | 陈淑珠 李世江 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学化学化工学院,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金重点项目 (4 9736 190 )资助 |
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| 摘 要： | 实验采用邻苯二胺与双乙酰形成的化合物产生荧光的方法测定酒类中的双乙酰 ,其测定范围为 0 .0 0 5～ 0 .36 μg/ m L,方法的检出限为 3.2 ppb。并对实验条件、干扰、回收率、精密度和可靠性实验等进行了研究和最优化 ,此方法简便、灵敏、准确。
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| 关 键 词： | 荧光法 酒类 双乙酰 |
| 文章编号： | 1001-1862(2002)01-089-05 |
| 修稿时间： | 2000年11月3日 |
Measurement of Diacetyl in Alcoholic Drink by Fluorescence Method |
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| Chen Shuzhu,Li Shijiang.Measurement of Diacetyl in Alcoholic Drink by Fluorescence Method[J].Periodical of Ocean University of China,2002,32(1):89-93. |
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| Authors: | Chen Shuzhu Li Shijiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fluorescence method alcoholic drink diacetyl |
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