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| 西洋菜栽培技术与适宜气象条件 | |
| 引用本文： | 许萍,潘兹亮,等.西洋菜栽培技术与适宜气象条件[J].河南气象,2002(4):41-41. |
| 作者姓名： | 许萍 潘兹亮 |
| 作者单位： | [1]信阳市气象局，河南信阳464000 [2]信阳市农业科学研究所，河南信阳464000 |
| 摘 要： | 西洋菜为十字花科豆瓣属多年生水生草本植物。原产地中海东部 ,1 8世纪欧洲人开始大面积栽培 ,2 0世纪初传入中国。其主要食用部分为嫩茎叶 ,质地脆嫩多汁 ,色泽碧绿青翠 ,清香可口 ,可素食、炒食、做汤、做色拉或盘菜配料。西洋菜富含人体所必需的 1 8种氨基酸和 9种微量元素 ,具有清热解燥、润肺止咳、平肝火、清除疲劳等食疗作用。西洋菜适于水生 ,喜冷凉和晴朗气候 ,较耐寒 ,不耐炎热 ,适应性强。 1 5～ 2 0℃左右生长迅速且品质好 ,1 0℃以下生长缓慢 ,能忍受短期霜冻 ,30℃以上生长困难。对土壤适应性广 ,壤土、沙土、粘土均可栽培 ,… |
| 关 键 词： | 病虫害 土壤 气温 西洋菜 栽培技术 气象条件 |
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