香港石灰窑业的兴衰

在我国南方沿海地区,都有用珊瑚烧成石灰的习惯。由于石灰既可用于造船,又可用作建筑材料,所以石灰用量愈大,说明其造船业和建筑业愈发达。而土窑是把珊瑚烧成石灰的工具,至今在南方某些相对落后的海边渔村还可见到。据历史学家考证,在香港的港岛、新界、大屿山、南丫岛及其他离岛,至少有30处土窑遗迹,且大都建于公元300～1000年以前。现仍保存良好的要数海下湾石灰窑遗迹。