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| 古为“下品” 今为美食 蝼蛄虾 | |
| 引用本文： | 欢休.古为“下品” 今为美食 蝼蛄虾[J].海洋世界,2015(1):74-75. |
| 作者姓名： | 欢休 |
| 摘 要： | 蝼蛄虾,学名"大蝼蛄虾"。因其头部的形状很像蝼蛄(一种昆虫,俗称"土狗")头,故名。穴居于潮线附近的泥沙中,喜欢在较平静的海水中活动,以小型甲壳动物为食。我国北方海域有分布,以大连湾、胶州湾的产量最高。蝼蛄虾全身沾满泥,看起来黑乎乎、脏兮兮的,很长时间都被人们认为是一种低廉虾类。过去渔民建设池塘搞养殖,用来养虾、养贝时,经常会把潮间带也修进去,这些池塘里,就有为数不少的蝼蛄虾。一些刚投放的 |
| 关 键 词： | 蝼蛄虾 胶州湾 潮间带 潮线 虾类 大连湾 鱼篓 营养成分 玉米黄质 细盐 |
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