| 岩藻聚糖硫酸酯体外抗氧化特性的研究 |
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| 引用本文： | 薛长湖,陈磊,李兆杰,辛梅,林洪,于广利.岩藻聚糖硫酸酯体外抗氧化特性的研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2000,30(4). |
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| 作者姓名： | 薛长湖 陈磊 李兆杰 辛梅 林洪 于广利 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学水产学院,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家 8 63青年基金课题!“海带硫酸多糖的结构分析及其生理活性的研究”( 81 9-Q-0 2 ) |
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| 摘 要： | 采用化学发光分析法研究岩藻聚糖硫酸酯清除超氧阴离子自由基 (O· -2 )及羟基自由基(· OH)的作用 ,并以高效液相色谱法研究对卵磷脂 (PC)过氧化的抑制能力。结果显示 :(1)三种岩藻聚糖硫酸酯组分均有清除活性氧自由基的能力 ,但清除超氧阴离子自由基的能力高于清除羟基自由基的能力。其中糖醛酸含量高和硫酸酯含量低的组分 清除自由基的能力最强 ,它对 O· -2 的IC50 为 0 .0 4 4 mg/m L,对· OH的 IC50 为 0 .0 6 2 mg/m L。 (2 )岩藻聚糖硫酯具有抑制 PC过氧化的能力。岩藻聚糖硫酸酯组分受活性氧损伤后 ,它们的抗氧化能力均降低。研究表明 ,岩藻聚糖硫酸酯具有较强的体外抗氧化的功能。
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| 关 键 词： | 岩藻聚糖硫酸酯 化学发光分析 活性氧自由基 脂质过氧化 |
Antioxidative Activities of Low Molecular Sulfated Fucan Fractions in Vitro |
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| Xue Changhu,Chen Lei,Li Zhaojie,Xin Mei,Lin Hong,Yu Guangli.Antioxidative Activities of Low Molecular Sulfated Fucan Fractions in Vitro[J].Periodical of Ocean University of China,2000,30(4). |
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| Authors: | Xue Changhu Chen Lei Li Zhaojie Xin Mei Lin Hong Yu Guangli |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sulfated fucans chemiluminescence analysis free radicals lipid peroxidation |
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