| 褐藻胶寡糖体外清除自由基活性的研究 |
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| 引用本文： | 孙丽萍,薛长湖,许家超,李兆杰,蔡跃飘,赵雪.褐藻胶寡糖体外清除自由基活性的研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2005,35(5):811-814. |
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| 作者姓名： | 孙丽萍 薛长湖 许家超 李兆杰 蔡跃飘 赵雪 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学水产学院,山东,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划项目（2003AA625030）资助 |
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| 摘 要： | 采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2.-,.OH和次氯酸3种自由基的清除作用。结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2.-体系中,褐藻胶寡糖A1清除效果要好于Vc,IC50为8μg/mL,A2和A3的IC50分别为18μg/mL和0.14mg/mL。在.OH体系中,寡糖A1和A2对.OH的清除效果比寡糖A3显著,IC50分别为0.01mg/mL,0.03mg/mL和0.23mg/mL。在清除次氯酸自由基体系中,大肠杆菌存活率达50%时寡糖的浓度分别为0.8mg/mL,1.3mg/mL和1.7mg/mL。实验表明褐藻胶寡糖A1(MW<1 000)在3种体系中均有很好的清除作用,分子量大小对褐藻胶清除自由基的活性有显著影响。
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| 关 键 词： | 自由基清除 超氧阴离子自由基 羟基自由基 次氯酸自由基 |
| 文章编号： | 1672-5174(2005)05-811-04 |
| 收稿时间： | 2004-02-13 |
| 修稿时间： | 2004-04-05 |
A Study of the Antioxidant Abilities of Alginate Oligosaccharides |
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| SUN Li-Ping,XUE Chang-Hu,XU Jia-Chao,LI Zhao-Jie,CAI Yue-Piao,ZHAO Xue.A Study of the Antioxidant Abilities of Alginate Oligosaccharides[J].Periodical of Ocean University of China,2005,35(5):811-814. |
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| Authors: | SUN Li-Ping XUE Chang-Hu XU Jia-Chao LI Zhao-Jie CAI Yue-Piao ZHAO Xue |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | alginate oligosaccharide superoxide anion radical hydroxy radical hypochlorous acid |
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