咖啡香气的奇妙疗效

对于一个工作繁忙、缺少睡眠的人来说．一杯热咖啡通常会起到提神醒脑、恢复活力的作用。然而，一个科学小组的研究结果表明，仅仅是咖啡那浓郁、温暖的香气便可引起大脑的反应!该小组在大鼠身上进行实验，他们发现咖啡香气可诱使许多基因表达。有助干减轻缺少睡眠而带来的压力。负责该研究的科学家表示，从前的研究集中于咖啡组分对人类健康的影响，而此项研究是首次阐述咖啡香气的效用的。缺少睡眠所导致的压力会损伤大脑神经细胞，而咖啡香气恰恰可以保护神经细胞免受损伤。