| 两种褐藻乙醇提取物的抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 魏玉西,于曙光. 两种褐藻乙醇提取物的抗氧化活性研究[J]. 海洋科学, 2002, 26(9): 49-51 |
| |
| 作者姓名： | 魏玉西 于曙光 |
| |
| 作者单位： | 青岛大学生物系,266071 |
| |
| 基金项目： | 山东省教委资助项目J01C11号 |
| |
| 摘 要： | 为了获得具有抗氧化活性的天然海洋生物活性物质 ,本文利用褐藻门马尾藻属的两种海藻———鼠尾藻(SargassumthunbeergiiKuntze)和海黍子 (SargassumKjellamanianumYendo)的乙醇提取物 ,通过对DPPH·清除效率来评价其抗氧化活性。结果表明 ,两种褐藻提取物均有很强的抗氧化活性 ,在酚浓度为30mg/L时对DPPH·清除率分别高达95.5 %和92.3 % ,明显高于茶多酚及人工合成抗氧化剂BHT和TBHQ对DPPH·清除效率 (73.0 %以下 )
|
| 关 键 词： | 褐藻 乙醇提取物 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2002-05-26 |
| 修稿时间： | 2002-05-26 |
STUDIES ON THE ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF ETHANLIC EXTRACTS FROM TWO KINDS OF BROWN ALGAE |
| |
| WEI Yu-xi YU Shu-guang. STUDIES ON THE ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF ETHANLIC EXTRACTS FROM TWO KINDS OF BROWN ALGAE[J]. Marine Sciences, 2002, 26(9): 49-51 |
| |
| Authors: | WEI Yu-xi YU Shu-guang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《海洋科学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《海洋科学》下载全文 |
|
