| 虾夷扇贝内脏团对镉的富集特性及生理响应 |
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| 引用本文： | 高加龙,章超桦,秦小明,郝记明,张静,苏伟明.虾夷扇贝内脏团对镉的富集特性及生理响应[J].广东海洋大学学报,2019(2). |
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| 作者姓名： | 高加龙 章超桦 秦小明 郝记明 张静 苏伟明 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院//国家贝类加工技术研发分中心(湛江)//广东省水产品加工与安全重点实验室//广东省海洋生物制品工程实验室//水产品深加工广东普通高等学校重点实验室 |
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| 摘 要： | 【目的】对虾夷扇贝(Mizuhopectenyessoensis)内脏团中镉的富集特性进行研究,并分析镉暴露后与镉胁迫相关的基因在内脏团中的表达。【方法】采用人为添加镉的方法使虾夷扇贝进行镉暴露,原子吸收分光光度计测定各组织中镉含量,实时荧光定量PCR技术检测过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和热休克蛋白70(HSP70)基因在虾夷扇贝内脏团中的表达。【结果】虾夷扇贝内脏团比其他组织富集了更多的镉(P=0.004),在含400μg/L Cd海水中暴露7 d和10 d后,扇贝内脏团中的Cd质量分数由62μg/g(干基)分别增加到180和217μg/g(干基);内脏团中抗氧化酶CAT、SOD和GPx以及热休克蛋白HSP70在200μg/L Cd暴露7 d后的基因表达量也显著增加(P 0.05)。【结论】内脏团是虾夷扇贝富集镉的重要组织,内脏团中CAT、SOD、GPx和HSP70对扇贝镉的防御有重要作用。
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| 关 键 词： | 虾夷扇贝 镉 富集特性 生理响应 |
Cadmium Accumulation Characteristics and Physiological Response of Scallop Mizuhopecten yessoensis |
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