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《餐饮服务与管理》教学中团队合作精神的培养
引用本文:江丽容.《餐饮服务与管理》教学中团队合作精神的培养[J].福建地理,2004,19(1):58-60.
作者姓名:江丽容
作者单位:福州旅游职业中专学校 福建福州350007
摘    要:本文阐述在旅游职业教育的《餐饮服务与管理》课程教学中,要培养学生的团队合作精神。首先,了解团队合作精神在职业教育中的重要性;其次,从关注师生情感交流入手,激发学生学习兴趣;最后,通过深化《餐饮服务与管理》的教学改革,落实团队合作精神。

关 键 词:《餐饮服务与管理》  旅游职业教育  团队合作  教学改革
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