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螺旋藻及其多糖,多糖蛋白提取物抗疲劳作用试验研究
作者姓名:
张以芳 刘旭川
摘 要:
用螺旋藻藻粉及其多糖、多糖蛋白提取物进行小鼠抗疲劳试验观察,结果表明,多糖及多糖蛋白能显著延长小鼠游泳耐力时间和降低血清尿素氮(BUN)增量,表明多是螺旋藻发挥抗疲劳作用的主要生物活性物质。
关 键 词:
螺旋藻 多糖 多糖蛋白 血清尿素氮 抗疲劳 食品
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