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| 白族三道茶 | |
| 作者姓名： | 邓振明 |
| 摘 要： | 云雨大理白族的三道茶是颇具韵味的茶道，它载歌载舞，最受来宾和游客的欢迎。最早记载云南大理白族三道茶的是明朝末期的旅行家和地理学家徐霞客。徐霞客在其《滇游日记》中说他在崇祯十二年（1639）的正目十五元宵节，曾赴大理东北角的鸡定山悉檀寺观灯。‘楼下青松毛铺籍为苗席，去桌跌坐，前各设盆果，注茶为玩，初清茶，中盐茶，次蜜茶。”坐在松软的青松针叶上，先后吕尝了清、盐、蜜的三道茶，确实是种难得的享受。大理茶道的兴起当与佛教的传入有关。南诏中期，佛教在大理兴起。寺庙中提倡坐禅饮茶，香客和游客也喜欢以此止渴，使茶… |
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