|
|||||
|
|
| 七种微藻蛋白质含量和氨基酸组成的比较 | |
| 引用本文： | 王大志,高亚辉,朱友芳,李少菁.七种微藻蛋白质含量和氨基酸组成的比较[J].台湾海峡,1999,18(3):297-302. |
| 作者姓名： | 王大志 高亚辉 朱友芳 李少菁 |
| 作者单位： | 1. 厦门大学生物系,厦门,361005 2. 莆田市水产科学研究所,莆田,351100 3. 厦门大学海洋系,厦门,361005 |
| 基金项目： | 国家教委博士点基金!（9538408号），厦门大学国家教委海洋生态环境开放研究实验室资助项目!（MEE9706号） |
| 摘 要： | 本文对来自４个门类的７种微藻的蛋白质含量和氨基酸组成进行了研究。结果表明，７种微藻中，钝顶螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ ｐｌａｔｅｎｓｉｓ）的蛋白质含量最高［４９． ８７５×１０~－２（ｍ／ｍ） ］，盐生杜氏藻（Ｄｕｎａｌｉｅｌｌａ ｓａｌｉｎａ）和 Ｎａｎｎｏｃｈｌｏｒｏｐｓｔｓ ｓｐ．的蛋白质含量次之，分别为［２１．０３６、２２．７４２×１０~－２（ｍ／ｍ）］； ４种硅藻中除优美旭氏藻（Ｓ．ｄｅｌｉｃａｔｕｌａ）的蛋白质含量较高外［１９．５１９×１０~－２（ｍ／ｍ）］，其它三种硅藻的含量则较低。不同微藻的氨基酸组成和比例基本相似，但也存在一定的种间差异。此外，微藻的必需氨基酸比例还与长牡蛎（Ｃｒａｓｓｏｓｔｒｅａ ｇｉｇａｓ）幼体进行了比较，探讨了它们的饵料价值。 |
| 关 键 词： | 微藻 蛋白质 氨基酸 蛋白质含量 |
Studies on protein content and amino acid composition of seven microalgae |
|
| Wang Dazhi, Zhu Youfang, Li Shaojing, Gao Yahui.Studies on protein content and amino acid composition of seven microalgae[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,1999,18(3):297-302. | |
| Authors: | Wang Dazhi Zhu Youfang Li Shaojing Gao Yahui |
| Abstract: | |
| Keywords: | Microalgae protein amino acids |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |