栉孔扇贝人工育苗的研究 |
| |
作者姓名: | 杨雪舫 孙长祥 |
| |
作者单位: | 山东省烟台地区水产研究所,山东省文登县海水养殖场 |
| |
摘 要: | 栉孔扇贝Chlamys farreri(Jones & Preston)闭壳肌肥大,加工后的产品叫“干贝”。味美、营养丰富,含肝糖5.43%,还含有己氨酸,琥珀酸,是海珍品之一,为国内外人民所喜食。另外,从闭壳肌和生殖腺中提取的糖蛋白,据说治癌有疗效,对癌细胞有直接的杀伤作用。扇贝的经济价值很高,但近年来产量急剧下降,亟需开展人工养殖以增加产量。为了适
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|