油茶饼粕综合利用价值及方法综述

油茶饼粕是我国有待开发的丰富资源。本文论述了它的成份和可利用价值，详细介绍了茶皂甙的使用性能及应用，同时还综述了国内外从油茶饼粕中提取油脂和茶皂甙的工艺方法及发展概况，并对其作出适当的评价。