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<正>2英国海带Kelp英科学家发现吃海带有利于减肥英国纽卡斯尔大学的科学家最近发现普通海带中的一种物质可以抑制人体对脂肪的吸收。试验显示,海带中含有的海藻酸可以抑制肠胃对脂肪的分解。科学家说,对从海带中提取的海藻酸进行的测试显示它可以阻止身体吸收脂肪。试验将海藻酸做成面包,结果即便是少量摄入,人体对脂肪的吸收也可减少三分之一。纽卡斯尔大学的科学家称初步的试验结果"非常令人鼓舞",下一步将进行临床试验,观察把海带作为正常饮食的一部分对减肥的有效性。但营养学家认为虽然海带可能有助于对付肥胖症,但避免肥胖的最佳办法首先还是减少脂肪的摄入。