将三江平原打造成我省富硒特色农产品基地

一、微量元素与人体健康 人体必需要的微量元素包括：铁、铜、锌、锰、铬、钼、钴、钒、镍、氟、碘、硒、硅等14种。微量元素在维持人类健康中起基础性的作用，主要生理功能是在各种酶系统中起催化作用，以激素或维生素的必需成分或辅助因子而发挥作用，形成特殊功能的金属蛋白等。