平板冻结器超压事故的原因分析 |
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引用本文: | 李敏,李湛.平板冻结器超压事故的原因分析[J].湛江海洋大学学报,2002,22(6):49-53. |
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作者姓名: | 李敏 李湛 |
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作者单位: | [1]湛江海洋大学工程学院,广东湛江524025 [2]航海学院 |
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摘 要: | 平板冻结器超压事故的发生主要由于使用设备时操作不当和设备质量不过关而引起,对设备超压原理分析和平板冻结器在不同温度条件下的充液比例进行理论计算。结果表明,停机时,在室温35℃的条件下,蒸发器中的充液比例达到0.8605时,会引起蒸发器发生超压而爆炸,当蒸发器中充液比例在0.8605以下时发生的超压事故,肯定存在设备质量不过关的因素;而当充液比例在0.8605或以上时发生的超压事故,则是由误操作引起。
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关 键 词: | 平板冻结器 超压事故 充液比例 液氨 管道爆炸 食品速冻加工 |
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