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| 沙菜及其加工 | |
| 引用本文： | 李伟新.沙菜及其加工[J].海洋科学,1978,2(2):24-29. |
| 作者姓名： | 李伟新 |
| 作者单位： | 湛江水产专科学校 |
| 摘 要： | 沙菜属红藻门(Rhodophyta)红藻纲(Florideae)杉藻目(Gigartinales)沙菜科(Hypneaceae),为印度西太平洋区亚热带性海藻。它是一种重要经济藻类,除可作浆料、涂料和食用外,还可作琼胶原料。据调查我国沙菜资源极为丰富,从福建的厦门开始,直到广东沿岸、广西沿岸、西沙群岛及台湾省都有分布。 |
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