南极企鹅的开发利用与保护

1 企鹅的开发利用 1.1 蛋的美味 所有的企鹅蛋都是可以吃的。作为一种食物资源来说,蛋可能比企鹅的肉更重要。它们的蛋黄是红的,这可能是因为它们吃的食物——磷虾中含有很多胡萝卜素的缘故。在南非的开普敦,到处都在出售斑嘴环企鹅的淡绿色的蛋。