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| 河鲀与鮁鱼精蛋白成分的测定 | |
| 作者姓名： | 王岫风 吴剑侯 徐怀恕 |
| 摘 要： | 鱼精蛋白的分子量较小，所含氨基酸成分也较简单，它与核酸结合存在于成熟的鱼精子头部。鱼精蛋白之间有种独特异性的差异，它们的N-末端氨甚酸亦不相同，例如日本北海道产的鲱鱼(Clupea pallasii)精蛋白的N-末端是丙氮酸， |
| 关 键 词： | 河鲀 鮁鱼 精蛋白成分 测定方法 N-末端氨甚酸 |
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