| 紫贻贝贝壳和脉红螺厣中色素的提取与鉴定 |
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| 引用本文： | 郝世鑫,侯 鑫,孙东方,于文超,何 成,王晓通. 紫贻贝贝壳和脉红螺厣中色素的提取与鉴定[J]. 海洋科学, 2015, 39(11): 49-53 |
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| 作者姓名： | 郝世鑫 侯 鑫 孙东方 于文超 何 成 王晓通 |
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| 作者单位： | 鲁东大学 农学院；山东海洋资源与环境研究院,鲁东大学生命科学学院,鲁东大学 农学院,鲁东大学 农学院,鲁东大学 农学院,鲁东大学 农学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31302181); 山东省重点研发计划(2015GSF115013); 山东省自然科学基金资助项目(ZR2013CM026);烟台市科技发展计划资助项目(2013ZZ357) |
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| 摘 要： | 为了确定紫贻贝(Mytilus edulis)贝壳与脉红螺厣中的黑色物质是否为黑色素这一物质,作者实验选取紫贻贝贝壳和脉红螺(Rapana venosa)厣,清洗干净,之后分别对两份样品进行研磨粉碎、称量、盐酸浸泡、沸水浴加热、乙醚纯化等步骤后,将得到的黑色提取物质用0.01 ml/L氢氧化钠水溶液溶解,在190~500 nm的范围内测定紫外吸收光谱,发现两份样品最大吸收峰都在210~220 nm,随波长增加,其吸光值下降,与公认的黑色素紫外吸收光谱特征一致;另外将提取的两份黑色固体物质分别用溴化钾压片后进行傅里叶红外光谱扫描,其红外图谱都在3μm和6μm处分别有特征吸收峰,亦与公认的黑色素红外扫描图谱特征一致,从而首次确定紫贻贝贝壳和脉红螺厣中的黑色物质为黑色素,提示黑色素在贝类中可能是广泛存在的。
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| 关 键 词： | 紫贻贝(Mytilus edulis)贝壳 脉红螺(Rapana venosa)厣 黑色素鉴定 紫外吸收光谱 傅里叶红外扫描图谱 |
| 收稿时间： | 2015-07-31 |
| 修稿时间： | 2015-08-31 |
Extraction and identification of the pigment in the Mytilus edulis shells and Rapana venosa operculum |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Mytilus edulis shell Rapana venosa operculum melanin identification ultraviolet spectrum infrared radiation spectrum |
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