小麦

<正>秋收、秋耕、秋种,是个忙季,老家称之为三秋大忙。其实,最忙的还是秋种,即种麦。秋分早霜降迟,寒露种麦正当时。种庄稼讲究的就是遵循季节,否则就会"人误地一时,地误人一年"。麦子分为大麦、小麦两种,我们那里种植的都是小麦,而且是最重要的粮食作物。种麦前,乡亲们都是把底肥上得足足的,麦地整治得平平坦坦,墒情保持得湿润丰沛。种麦实际上叫耩麦,所用农具为耧。这种种植方式非常传统高效。耧