药材和药品的保管与气象条件

药材和药品种类繁多 ,大多数储存、保管对环境中的温度、湿度等气象条件有严格的要求。中草药多数含有淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等成分 ,含水率大于 1 5% ,温度达 2 5℃ ,相对湿度大于 85%时霉菌容易繁殖 ,从而分解溶蚀药材。中药材的炮制品用火加工过 ,绝对含水量 8～1 2 % ,相对湿度大于 70 %时大部分吸湿霉变、潮解溶化。炮制品中含脂肪多的饮片温度 35℃以上会泛油 ;含挥发油多的受热挥发芳香气味 ;油润的外表受热和空气影响会失润 ;动物胶类和部分树脂类受热发软粘连。相对湿度小于 60 %时炮制品中的结晶水失去 ,药物风化。盐炙品亦…