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螺旋藻制取叶绿素铜钠盐
引用本文:马贵武,杨萍.螺旋藻制取叶绿素铜钠盐[J].湛江海洋大学学报,1999,19(1):35-38.
作者姓名:马贵武  杨萍
摘    要:用乙醇提取螺旋藻中的叶绿素,再用5%NaOH溶液皂化,石油醚萃取,在酸性环境中用10%CuSO4溶液实现铜镁置换,沉淀物经丙酮溶解后,加2%NaOH的乙醇溶液成盐,过滤,水洗,真空干燥,制成叶绿素铜钠盐。制品的质量达到GB3262-82的要求。提取率为64.7%,制品得率占藻粉1.1%,着重对铜镁置换的条件,制品耐酸、耐热、耐光等性能进行了对比试验,结果表明整个工艺是切实可行的。

关 键 词:螺旋藻  叶绿素  叶绿素铜钠  食用色素  提取
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