姜湖贡米产地土壤-作物系统重金属元素分布、累积特征

姜湖贡米是山东省名优特及国家地理标志农产品,通过全面采集该区土壤-作物系统样品,研究Pb、Cd、Hg、As元素在土壤-作物系统中的分布及累积特征。发现:(1)表层土壤及根系土、籽粒中重金属元素含量均低于相应限量标准值,土壤生态环境及食品安全风险低;(2)根系土相对表层土壤重金属元素发生了一定的富集,根系土重金属富集因子表明,As、Pb与自然成土过程有关,Hg、Cd可能受到人为来源影响;(3)水稻和小麦籽粒中重金属生物富集系数存在Cd>Hg>As>Pb的规律,茎叶中存在Cd>Hg>As、Pb的规律,表明水稻和小麦对Cd、Hg的累积程度高于As、Pb;(4)土壤-作物系统重金属元素富集系数由根系土-茎叶-籽实递减,Pb、As、Hg的分异明显,而Cd在水稻和小麦不同部分间生物富集系数波动较大。此外,水稻和小麦重金属富集系数与部分根系土组份的相关性表明,土壤肥力的提升可能会促进水稻和小麦对重金属的吸收。