我即我食vs.我非我食——稳定同位素示踪人体代谢异常初探

稳定同位素分析揭示古代（现代）人群的食物结构，其原理为"我即我食"，即人体组织的稳定同位素比值，与其消化吸收转化而来的食物组分，存在着一一对应关系。然而，当人体代谢发生异常时，这种对应关系将被打破，产生"我非我食"现象。目前，探究"我非我食"与古代（现代）人体的健康之联系，已成为生物医学和生物考古界的研究热点。颇为遗憾的是，迄今为止，我国尚无学者对此有所关注。为此，本文以中国北方地区2名代谢性异常患者（直肠癌为例）头发样本为研究对象，通过对人发系列的C、N稳定同位素分析，追踪癌症患者头发同位素值的变化趋势，探讨其生理病理因素与稳定同位素之间的内在关系。研究结果显示：人发C、N同位素比值的变化，与其健康状况密切相关。在直肠癌发病初期，患者的δ13C与δ15N值均呈现出上升趋势，这可能是癌细胞代谢活跃、更多地利用机体中的14N和12C所致，或者与癌细胞具有未知的、独特的代谢途径相关。最后，详细阐述了"我即我食"和"我非我食"的区别和联系，并对如何在我国开展此领域的研究进行了展望。