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| 罐藏蕃茄生长发育、红素含量与库尔勒气候的关系 | |
| 引用本文： | 陈思今,牟文才.罐藏蕃茄生长发育、红素含量与库尔勒气候的关系[J].新疆气象,1986(9). |
| 作者姓名： | 陈思今 牟文才 |
| 作者单位： | 巴州气象局，巴州气象局 |
| 摘 要： | 蕃茄(Lycopersicum escndentum),俗称西红柿,茄科,原产墨西哥,引进我国不足一百年时间,是一种喜温、喜光而且适应性较强的蔬菜作物.由于蕃茄所含营养极其丰富,现在蕃茄栽培已遍布全国.蕃茄制品罐头也愈来愈被人们所喜爱,特别是在气候干燥、冬季寒冷少菜的北方.新疆库尔勒果酒罐头厂生产的蕃茄酱,自80年代以来,以其色泽深红,风味佳美,稠度适中,而畅销日本、香港、中东等国家和地区.该厂生产蕃茄酱用的原料是罗马VF罐 |
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