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| 南海江蓠的组成与质量评价 | |
| 作者单位： | 江蓠加工研究组 |
| 摘 要： | 两广沿海潮间带或浅水中已发现十七种江蓠(GraciLaria)这些江蓠在利用时、所含琼胶的多少、质量的优劣与其组成都有密切的关系,显然,对江蓠进行定量分析实属必要。一、试料 1、江蓠(G. Verrucosa),藻体呈软骨质,圆柱状或线状,丛生,囊果球形,顶端无啄状突起,干品为紫色或浅棕色。 2.细基江蓠(G. tenuistiPitata)藻体呈线状,基部渐细,囊果球形,顶端有啄状突起,干后部分呈灰暗色。 3.芋根江蓠(G. bLodgettii)藻体软骨质圆柱状,分枝基部骤然缢缩,常形成极小的柄,枝端渐细,浅紫色或肉色。 |
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