昔日求鱼多困顿明清贡品说鲥鱼

鲥鱼又称之为“时鱼”、“三黎”，古称之为“鱼互”，属于鱼纲，鲱科。体细长，侧扁，一般体长40多厘米，体重2．5—3千克以上，最大者体长可超过70厘米，体背部灰黑色，略带篮色光泽，体侧及腹部银白色，故又有“银鱼”之称。鲥鱼的头侧扁，口很大，口裂倾斜，上颌中间有一缺起，下颌中间有一突起，两颌均无牙，体披大而薄的圆鳞，腹部具棱鳞。其形秀而扁，似而长，线条流畅，十分漂亮。