| 牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长的促进作用 |
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| 引用本文： | 郝林华,陈靠山,李光友.牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长的促进作用[J].海洋科学进展,2005,23(3):347-352. |
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| 作者姓名： | 郝林华 陈靠山 李光友 |
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| 作者单位： | 国家海洋局,第一海洋研究所,山东,青岛,266061;海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室,山东,青岛,266061;国家海洋局,第一海洋研究所,山东,青岛,266061;海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室,山东,青岛,266061;山东大学,生命科学学院,山东,济南,250100 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展规划项目重大专项--促生、抗逆、防治病虫害的多功能生化-生物制剂的研制与应用：设施蔬菜病虫害生物-化学协同控制技术研究（2002AA244031）;国家海洋局基金项目--耐盐植物牛蒡的综合加工利用（03-008）;青岛市科技局计划项目--利用盐生植物牛蒡叶生产绿原酸的工艺研究（02-2-kj-zhi-81） |
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| 摘 要： | 牛蒡寡糖是从菊科植物牛蒡（Arctium lappa L．）的等外根中提取得到的一种水溶性的果寡糖。将牛蒡寡糖代替葡萄糖作为培养基的碳源，考察了双歧杆菌体外生长的情况，并探讨了牛蒡寡糖对双歧杆菌生长的作用效果。结果表明，牛蒡寡糖对双歧杆菌体外生长有显著的促进作用，优于葡萄糖作碳源时的效果（P〈0．05）。培养基中牛蒡寡糖的最适添加量为1．0％～2．0％（m／V）。牛蒡寡糖不仅能缩短双歧杆菌生长的适应期，而且能使其显著增殖。
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| 关 键 词： | 双歧杆菌 牛蒡寡糖 促生长 |
| 文章编号： | 1671-6647(2005)03-0347-06 |
| 收稿时间： | 2004-08-12 |
| 修稿时间： | 2004年8月12日 |
Growth Promoting Effect of Burdock Oligosaccharide on Bifidobacteria in Vitro |
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| HAO Lin-hua,CHEN Kao-shan,LI Guang-you.Growth Promoting Effect of Burdock Oligosaccharide on Bifidobacteria in Vitro[J].Advances in Marine Science,2005,23(3):347-352. |
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| Authors: | HAO Lin-hua CHEN Kao-shan LI Guang-you |
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| Abstract: | Burdock oligosaccharide(BOS) is a kind of soluble fructo-oligosaccharide extracted from burdock substandard root and can be used as a carbohydrate source in the culture medium. The changes in growth of Bifidobacteria in vitro and the growth promoting effect of BOS on Bifodobacteria were examined. It is shown from the test results that BOS has significant effect to promote the growth of Bifidobacteria in vitro, the effect of BOS is better than that of glucose used as a carbohydrate source(P<0.05), and the optimal concentration of BOS in the culture medium is 1.0 % to 2.0 %. BOS can reduce the adaptive period of Bifidobacteria growth, and can also promote the multiplication of Bifidobacteria significantly. |
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| Keywords: | Bifidobacterium burdock oligosaccharide grwoth promoting |
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