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| 《餐饮服务与管理》教学中团队合作精神的培养 | |
| 引用本文： | 江丽容. 《餐饮服务与管理》教学中团队合作精神的培养[J]. 亚热带资源与环境学报, 2004, 19(1): 58-60 |
| 作者姓名： | 江丽容 |
| 作者单位： | 福州旅游职业中专学校,福建,福州,350007 |
| 摘 要： | 本文阐述在旅游职业教育的<餐饮服务与管理>课程教学中,要培养学生的团队合作精神.首先,了解团队合作精神在职业教育中的重要性;其次,从关注师生情感交流入手,激发学生学习兴趣;最后,通过深化<餐饮服务与管理>的教学改革,落实团队合作精神. |
| 关 键 词： | 培养 餐饮服务与管理 团队合作精神 改革 |
Team-work Training in the Class of "Service and Management of Food and Beverage" |
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