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| 锯缘青蟹的苗种生产和养殖 | |
| 引用本文： | 庞景贵.锯缘青蟹的苗种生产和养殖[J].海洋信息,1996(3):21-22. |
| 作者姓名： | 庞景贵 |
| 作者单位： | 河北省水产研究所 |
| 摘 要： | 锯缘青蟹类在分类上有3种,即锯缘青蟹(Scylla tranquebarica)、网纹锯缘青蟹(S.oceanica)、红螯锯缘青蟹(S.serrata,亦称青蟹),广泛分布于印度洋、太平洋水域,是蟹类中的主要资源。它个体大,成蟹每只一般体重在200～1 000克。锯缘青蟹也是我国珍贵海鲜品,属传统出口的名贵海产品。其肉质味美,营养价值高,含粗蛋白质19％,脂肪8％,糖质0.2％,灰分1.9％,此外还含有多种维生素,可 |
| 关 键 词： | 锯缘青蟹 蟹 苗种 养殖 |
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