紫外消化—原子吸收测定食品标样中几种痕量元素 |
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引用本文: | 赵建幸,林义祥.紫外消化—原子吸收测定食品标样中几种痕量元素[J].岩矿测试,1989,8(3):215-216. |
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作者姓名: | 赵建幸 林义祥 |
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作者单位: | 上海市食品研究所
(赵建幸,沈晓彭),上海医科大学(林义祥) |
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摘 要: | 测定食品中元素的方法主要有原子吸收、等离子体发射光谱、中子活化、极谱及分光光度法等,测定前均需将样品无机化。目前最广泛使用方法有干法灰化和湿式消化。干法灰化耗时较长,存在着被测元素的挥发损失和容器吸附等问题,湿式消化时消化剂用量大,使空白值增高。此外,也有用高压密闭溶样法处理食品样品,具有快速、试剂用量少等优点,但在处理纤维素含量高的样品时存在着爆炸的危险。林义祥等利用紫外线作为辐射源,设计制造了紫外消化反应器,具有防污染、防损失、消化时间短及一次可消化20个样品等优点,对生物样品中铅、硒等元素的测定结果显示了该装置的特殊优越性。
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关 键 词: | 食品样品 元素 紫外消化 原吸收 |
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